Data: 25 e 26/05
Carga horária: 16 horas
Conteúdo: História e evolução do café no mundo, taxonomia básica da planta, produção e plantio, análise sensorial básica, entendendo a máquina de expresso(orientações gerais), extração de espresso, regulagem de moinho, vaporização de leite, bebidas com leite, drinks clássicos com café.
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